醫藥記者懷疑寶林事件像「化學中毒」 網點名：應驗「老抽」

「寶林茶室」食物中毒事件引發國人關注。 記者林俊良／攝影

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寶林茶室食安中毒風波愈來愈嚴重，目前中毒源頭未明，相關單位仍在查驗中。針對此次事件中毒的患者幾乎吃的都是炒粿條，資深醫藥記者王瑞玲昨(27）日在臉書提出自己的看法，猜測會不會中毒本身跟炒粿條無關，而是出在調味料身上。

王瑞玲說，寶林茶室中毒事件，現在大家的焦點都放在白淨的「粿仔條」上，但卻顯得疑點重重。因爲奇怪的是，患者都是在同一家寶林茶室用餐，且都有急性酸中毒反應，血液都很酸，肝、腎衰竭速度都很快，有沒有可能是跟化學調味料有關？是廚房的調味料，醬油、植物油、辣椒醬、或獨家秘方什麼醬變質了嗎？還是和放在桌上的調味料變質有關呢？

網友指出，馬來西亞餐廳製作的炒粿條，會用被稱爲「老抽」的陳年醬油。圖爲寶林茶室的炒粿條外觀。擷自寶林茶室臺灣官網

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她呼籲，衛生局真的要好好把遠百A13的這家店，裡面每罐調味料都徹底檢驗一下，不管是放廚房還是桌上，這種走血液的症狀，讓全身帶血的器官快速衰竭，和化學中毒極爲相似！也許就能還「白淨的粿仔條」一個清白。文末還透露自己在三總內湖院區，曾與中毒的病患「眼神交流過」。

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網友針對王瑞玲的看法指出，「因爲中毒的人全都點了粿條或河粉品項」，所以纔會做如此懷疑，也有人反駁她：「醫生專業羣都已經發表陳述可能是該食物源的毒素，還在那邊其他調味料其他面向」、「如果是調味料有問題，不會只出現特定的菜，除非，只有這2道菜會用到特定調味料」，但也有人贊同她的推斷，認爲：「我也覺得是餐廳獨家配方之類」。

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有網友在PTT上指出，馬來西亞餐廳製作的炒粿條，會用被稱爲「老抽」的陳年醬油，「衛生局也應該驗老抽」。根據維基百科顯示，老抽的「老」與釀製時間長短無關，但與化學添加劑多寡有關。特色是色澤較深，味道較爲濃郁鮮甜，鹹度較淡，是一種化學調和而成的醬油，並非臺灣醬油膏，更不是壺底油，它是以大豆和麪粉作爲主要原料，或直接取用生抽，添加焦糖色素或防腐劑、增味劑，進而衍生出不同風味的產品。

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吳思瑤批北市府「慢N拍」 徐巧芯翻證據打臉：別再扯後腿

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臺北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，臺北市長蔣萬安要求臺北所有分店勒令停業。（中時資料照，陳君瑋攝）

寶林茶室食安風波持續延燒，民進黨立院黨團幹事長吳思瑤今（28）日批評，臺北市政府反應「慢N拍」，中央到26日才接獲通報。對此，國民黨立委徐巧芯回擊，北市與中央在26日就已一起稽查，相關時間序也獲衛福部長薛瑞元證實，呼籲吳「不要再造謠、扯後腿了」。

徐巧芯今在臉書發文指出，據她瞭解，目前的受害者都是3月19至23日間在寶林茶室用餐，共同點是吃了炒粿條，本案相當特殊，一開始並不容易辨認屬於食物中毒，但醫院發現後立刻通報，新北市在24日立刻通報臺北市、中央，臺北市在事發當天去稽查，並且連續三天稽查，其中26日那次，是與中央一起稽查。她列出相關時間軸：3月19至23日民衆於寶琳茶室用餐、24日新北通報臺北、中央，臺北市第一次稽查、25日臺北市第二次稽查、26日臺北市第三次稽查（中央共同稽查）並勒令停業、27日所有分店勒令停業。

徐巧芯提到，薛瑞元今早被她質詢時，確認上述列出的時間軸無誤，說明衛福部在24日近中午12點接獲新北市府通報，中央在26日與北市府進行聯合稽查，姑且不論爲何接到同報以後兩天內沒動作，起碼26日就有動起來，包含收集檢體、通知法務部、採購「米酵箘酸」的檢驗標準品，結果吳思瑤竟公然造謠，說衛福部在26日午間才接獲北市府通報。

「這跟真正的時序有所不同」徐巧芯直言，這麼重大的食安事件，時序非常的重要，不應該有講錯的情況，若真的不小心說錯，也應該儘快的還原，而不是讓錯誤的訊息在社會上流傳，連衛福部次長王必勝今天都公開說「不該苛責北市同仁」，中央、地方正忙着處理重大食安問題，吳思瑤卻還在造謠，這真的非常惡毒，應向社會大衆道歉，修正錯誤的說法。

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BMW MX音樂 泛德辦新車亮相演唱會

BMW M品牌總代理泛德舉辦「WE ARE M. SPEED BEATS CONCERT」，大勢歌手與M CAR同臺演出，構成車速與節拍交織的雙重饗宴。圖／泛德公司提供

爲競技與極致操駕而生的BMW M品牌已然成爲頂尖熱血駕馭的代名詞，在BMW M品牌50週年之際BMW更推出許多令人矚目的性能車款，包括全新世代BMW M2、BMW M3 Touring以及全新首創BMW XM。

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爲了讓更多喜愛BMW M車款的車迷可以近距離感受M Power的極致魅力，BMW總代理泛德舉辦「WE ARE M. SPEED BEATS CONCERT」活動，以最熱血、動感的演唱會形式，讓BMW M2、M3 Touring以及XM齊聚登臺亮相。擴散到更廣的層面，也讓更多人透過車款與音樂的結合進一步接觸、認識BMW M品牌，讓BMW M的種子得以蔓延茁壯。

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「WE ARE M. SPEED BEATS CONCERT」夜晚，泛德邀請多位臺灣大勢歌手與全新BMW M2、M3 Touring以及XM接連登場，包括Karencici、蛋堡 Soft Lipa、Julia吳卓源、熊仔等歌手，讓現場所有M子民隨着音浪節奏撼動感官，沉浸於融合R&B、嘻哈、饒舌與BMW M澎湃性能的多重激情盛宴。

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全新BMW M2、M3 Touring、XM所有新車也全員上陣，擔任「WE ARE M. SPEED BEATS CONCERT」活動主持人的Lulu專業地爲現場來賓介紹所有M車款特色，更即興加碼演唱《好喜歡你》，臺上臺下滿滿的熱情與活力也爲整晚的活動畫下完美的句點。

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首爾公車罷工！勞資談判破局釀7000多公車停駛 通勤族怨趕地鐵擠爆

南韓首爾市公車工會28日宣告勞資談判破局，凌晨4點正式展開罷工，市內將近98%公車停駛，這是首爾市繼2012年後遭遇大規模罷工，大批通勤市民尖峰時段人擠人搶搭地鐵。歐新社

韓聯社報導，南韓首爾市公車工會28日宣告勞資談判破局，凌晨4點正式展開罷工，市內將近98%公車停駛，這是首爾市繼2012年後遭遇大規模罷工，大批通勤市民尖峰時段人擠人搶搭地鐵。

首爾市公車工會和代表資方的首爾市府於27日再度展開勞資協商，工會以勞動力外流主張時薪調漲12.7%，但是資方考量過去5年物價和工資上漲率認爲「過高」，歷經馬拉松式談判仍於28日凌晨宣告破局。

首爾市區公車工會旗下65間運輸公司、約1萬8000名成員，共計7210輛首爾市公車停擺，佔總數的97.6%，嚴重影響市民通勤與外出。

罷工行動也讓不知情民衆措手不及，趕忙尋找替代交通。

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地鐵站清涼裡站一名66歲通勤民衆受訪表示，「看到根本沒地方站，我嚇到」，「聽到有人互相推擠和咆哮」。

對此首爾市已增加地鐵班次，延長末班車時間至凌晨2點，並且首爾25個自治區同時提供地鐵臨時免費接駁，盼緩解罷工行動造成的不便。

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首爾2012年發生罷工時規模小得多，只是停駛20分鐘以示抗議。

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今年首批國產恆春洋蔥外銷日本21.6噸 今封櫃啟航

正值恆春洋蔥產季，農業部國際事務司、農糧署行銷洋蔥，輔導屏東縣恆春大和蔬果生產合作社，洋蔥外銷日本沖繩，今舉行封櫃儀式，爲國產洋蔥外銷開創新藍海。記者潘欣中／攝影

3月正值恆春洋蔥產季，農業部國際事務司、農糧署行銷洋蔥，輔導屏東縣恆春大和蔬果生產合作社，洋蔥外銷日本沖繩，爲國產洋蔥外銷開創新藍海。農糧署副署長姚志旺說，洋蔥以往外銷韓國、馬來西亞，今年進軍日本市場，首批21.6噸。

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姚志旺說，恆春地區洋蔥近年來雖然面積漸少，但恆春地區洋蔥因爲有落山風特殊的氣候條件，吃起來特別香甜，洋蔥今年進軍本市場，以往多以韓國、馬來西亞爲主，希望讓國外消費者認識臺灣美味洋蔥。

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農糧署指出，今年洋蔥種植面積約1668公頃，年產量約8萬2185公噸，主要產區彰化、雲林、高雄及屏東等地，產期從12月至隔年4月，可貯藏4到5個月。今年生育期間氣候合宜，洋蔥生長情形良好，質地細緻，鮮甜可口，依照3月臺果菜批發市場平均每公斤交易價格11.9元，價格實惠，符合啓動外銷時機。

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農糧署表示，3月1日迄今洋蔥已外銷韓國、馬來西亞等市場共462公噸，今年外銷目標1000噸。

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恆春大和蔬果生產合作社採集團產區及契作模式，全年契作生產面積達220公頃，計劃產銷及安全用藥管理，確保品質及安全。除供應國內消費需求外，也外銷國際市場，大和蔬果生產合作社今年已外銷韓國284公噸、馬來西亞26公噸，今年首批銷日本21.6噸，今下午封櫃，預定3月31日抵達日本沖繩。

屏南立委徐富癸說，農業部加強恆春半島洋蔥的內外銷，做好進出口調節，避免受到價格衝擊產業。

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正值恆春洋蔥產季，農業部國際事務司、農糧署行銷洋蔥，輔導屏東縣恆春大和蔬果生產合作社，洋蔥外銷日本沖繩，今舉行封櫃儀式，爲國產洋蔥外銷開創新藍海。記者潘欣中／攝影

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AP民調：川普若回鍋白宮 民主黨人過半「憤怒恐懼」

民調指出，十分之七的受訪民主黨人表示，當川普當選後「憤怒」或「恐懼」這些詞可以「非常好」或「非常好」地描述他們的情緒。(美聯社)

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最新民調顯示，民衆對於拜登與川普在11月登場的2024年總統大選中再戰，興趣缺缺，且相較總統拜登能在共和黨中激起的反應，共和黨推定提名人川普似乎更能在民主黨中激起更多憤怒與恐懼。

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美聯社與NORC公共事務研究中心(Associated Press-NORC Center for Public Affairs Research)27日公佈的最新民調，民主黨對川普再度入主白宮的恐懼與憤怒，遠高於共和黨對拜登的連任。

不過，川普所引發的情緒很可能反對他有利，因爲民調也發現，共和黨人對於川普獲勝的前景，比民主黨人對於拜登連任的預期，更加興奮。

民調指出，十分之七的受訪民主黨人表示，當川普當選後「憤怒」或「恐懼」這些詞可以「非常好」或「非常好」地描述他們的情緒；56%的受訪共和黨人表示對川普的勝利抱持同樣的看法；大約十分之六的受訪民主黨人表示，當想到川普再度獲勝時會感到憤怒恐懼；另外，超過約十分之四的共和黨人表示，對拜登連任感到既憤怒又害怕。

這民調結果在現任與前任總統間不尋常的競選活動中很顯著，兩人都面臨着自己黨內和獨立人士的質疑；要從在共和黨初選中支持海理(Nikki Haley)的人中，拉攏支持，對川普來說可能會是一大挑戰；而拜登則面臨左翼進步人士對他的失望，以及對他81歲高齡可能會影響他工作能力的擔憂。

在這場基礎選民投票率會是重要關鍵的競賽中，民衆對提名人的熱誠度是重要因素；但不喜歡的情緒能跟熱誠度一樣激起選民反應。

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「如果有個有望當選的第三方候選人選項，我會投票給他們，」26 歲的民主黨人希利 (Austin Healey)表示；他說，自己對拜登褒貶不一的看法，似乎遠不如他對川普捲土重來「看起來顯然像是要試圖廢除民主」的擔憂，來得重要；這意味着他會投給拜登，儘管他對此選擇一點都不感到激情。

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民衆黨立法委員林憶君（中）上午舉行記者會，指出現在用來協助病人治療的藥物，都可能已經有不安全的僞藥，甚至對人體有害的禁藥在網路違法販售。記者林伯東／攝影

民衆黨立法委員林憶君上午舉行「杜絕網購僞、禁藥物守護國人用藥安全，政府應建立查緝專責單位」記者會，林憶君及多位藥師發現，現在用來協助病人治療的藥物，都可能已經有不安全的僞藥，甚至對人體有害的禁藥在網路違法販售。

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林憶君痛批衛福部食藥署，沒有認真守護國人的食、藥安全問題。她指出，我國長年致力提升國內藥廠符合最嚴格的 PICS／GMP標準，但食藥署竟放任僞藥、禁藥透過網路流竄，讓民衆隨意透過網路購買取得。

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根據食藥署本月11日公佈統計資料，去年查獲網路違法販售藥品共計1478件，發佈62件違規境外網站，甚至這些網站仍多依然在持續運作中，毫無關閉網站的跡象，國人至今仍可從這些違法販售假藥的網站上購買到僞藥。

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記者會現場播放實際從網站上訂購藥品的影片，過程與一般網購無異，但買到的都是僞藥，且這些僞藥的成分、療效都不明，民衆不小心購買服用後，不僅對身體可能造成影響，等到問題發生甚至還會求償無門。

畢書盡籌備1年驚喜曝光 合作「超大咖樂團」暗藏彩蛋
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畢書盡（Bii）將於下半年推出新專輯，近日搶先推出籌備1年的全新單曲〈偶像歌手〉，首度攜手樂團TRASH合作，立刻引起2邊粉絲的熱烈反應；日前搶先釋出一小段〈偶像歌手〉的影片中，開頭由Bii演唱一段抒情段落後，TRASH主唱阿夜突然加入演唱，一開口「搖滾魂」上身，使出嘶吼唱腔，柔和編曲瞬間「炸翻」變身龐克搖滾曲，讓粉絲驚呼不已。

Bii和TRASH兩組風格迥異、看似擦不着邊的歌手，結識的緣分來自一次跨年工作的後臺，當時兩組人正好在同個地方等候錄影，五個人站在一起的樣子被身邊的人說像是同一團的，進而興起合作一首歌的念頭，自此Bii和阿夜便展開創作。Bii畢書盡和阿夜在未認識之前就一直非常欣賞對方，Bii表示：「很喜歡阿夜的吼腔，因爲我沒有這個唱功，所以覺得一起合作能夠擦出火花。」阿夜則說：「一直都有聽『畢老師』的歌，覺得他的歌喉是天籟。」

〈偶像歌手〉由Bii、阿夜和製作人陳又齊共同創作，是一首難以定義音樂曲風的歌曲，從歌詞、旋律到編曲上都可聽出許多巧思。歌詞描述的是身爲「歌手」的真實心聲，Bii畢書盡和阿夜認爲他們在大家的眼中或許是光鮮亮麗的形象，但其實內心時常有非常多的情緒要消化，抑或是自我掙扎，這次他們用音樂的方式宣泄和吶喊內心話，特別的是，歌詞除了中文和英文之外，Bii更以韓文演唱，且歌曲中還藏有令人驚喜的可愛小彩蛋，值得一再聆聽。

而〈偶像歌手〉的編曲製作上，兩人花了許多時間和心思雕琢每個細節，Bii畢書盡在與阿夜合作後，直說：「我很崇拜阿夜，他非常投入、分享很多對音樂的想法，感受到他的專業。」阿夜笑着迴應說：「不好意思，我比較龜毛！」表示很希望這首歌能夠引起樂迷們的共鳴、跟他們一起感受搖滾魂。

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南市學甲設多功能體育館有譜 斥資1億8最快明年底完工

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臺南市學甲區多年來爭取設置多功能體育館有譜，最快今年下半年發包，總經費約1億8000萬元，預估明年底前完工，圖爲多功能體育館預定地。圖／立委林俊憲服務處提供

臺南市學甲區多年來爭取設置多功能體育館有譜，最快今年下半年發包，總經費約1億8000萬元，預估明年底前完工。

爱着你的平行世界

學甲區公所紀念已故省議員陳華宗舉辦的華宗杯排球賽迄今逾40年，已成爲全臺四大排球賽事，每年吸引數百支球隊報名，現有學甲體育館無法負荷，得向鄰近麻豆曾文農工、佳里北門農工借場地，地方多年爭取在已停辦的學甲天仁工商汽修保養場闢建多功能體育館，不過迄無具體進展。

謝金河：傳產股窗外有藍天 台股兩萬點的投資新思維

市議員謝舒凡日前向立委林俊憲、賴惠員反應，林、賴今天邀體育署、市府體育局局長陳良幹前往現勘，林俊憲表示，華宗杯全國排球錦標賽，排球也成爲學甲的體育運動代表之一。但過去常苦於比賽場地不足，謝舒凡的父親前市議員謝財旺爭取近10年，日前又接獲謝舒凡反應，于天仁工商校旁興建嶄新的排球場館，一舉解決此一困擾當地民衆許久的問題。

陳良幹表示，前年及去年連續2年華宗杯排球賽，參賽人數動輒數千人以上，學甲當地的比賽場地卻有所不足。此次將興建的臺南市學甲區排球館，在學甲區新生路及三連路路口，規畫新建室內排球場3面，及其他看臺、休息室、沐浴間等周邊設施與空間，總經費達1.8億元，其中，中央補助8440萬元。

快讯

外界關切何時發包？陳良幹說，該多功能體育館將部分修正，體育署預估會在5月底前來再次現勘，下半年發包，預估工期約8個月，最快明年底可望完工。

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飯菜如何保存避食物中毒？醫打破「放冷」迷思：我都熱的就冰

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兒科醫師歐淑娟提醒民衆，若是熱菜建議在不吃時立即放冰箱，並不將乳製品等較容易壞掉的食品放在冰箱門上，可以往冰箱中間移。此爲示意圖。圖／Ingimage

寶林中毒事件引發民衆對於如何保存米、面的熱議，兒科醫師歐淑娟在臉書提醒民衆，若是熱菜建議在不吃時立即放冰箱，並且別將乳製品等較容易壞掉的食品放在冰箱門上，可以往冰箱中間層移放。

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歐淑娟醫師在臉書粉專「兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師」表示，除了料理及用餐前務必徹底洗手，食材的保存也很重要，買菜回家後儘快冷藏需要冷藏的，煮熟後的食物在室溫下不要放超過2小時，就能遠離腸胃炎或食物中毒。

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歐醫師說，其實細菌在4℃～60 ℃的溫度範圍內生長最快，所以煮熟後的食物若有需要冷藏，也應該儘快放到冰箱裡，而非放在室溫下等它退熱再放進冰箱。

至於很多人習慣依照冰箱的設計，將牛奶或豆漿等飲品放在冰箱門上，歐醫師則建議，因爲冰箱門的溫度通常比較高或不穩定，若是乳製品、豆漿這類飲品，建議不要放在冰箱門，改放在中間層的溫度相對是最穩定的，東西比較不容易壞。

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她也指出，腸胃炎並非食物中毒，兩者是截然不同的事。腸胃炎通常是病毒或細菌造成，俗稱「吃壞肚子」，造成腸胃道一系列的症狀。而食物中毒則有明確的定義，必須爲2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，才能稱爲食品中毒案件。

對於很多老人家抱持「食物必須要涼透才能放冰箱」的舊觀念，歐醫師也在討論中呼籲必須要改，她說自己的母親甚至認爲「熱熱的放冰箱容易壞」，但她自己都是「熱的狀態就冰」。

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